کل نماهای صفحه

۱۳۹۳ خرداد ۱۰, شنبه

کیک گردو وقهوه با رویه باتر کریم و گیلاس






یکی از خوشمزه ترین کیک هایی که خوردم که

حتی بدون باتر کریم روش هم به تنهایی فوق العاده بود

از اون نوع کیکهایی هست که مرتب باید درستش کرد

برای صبحانه؛ عصرانه عالیه ...من اینو از دستور خوب سالومه جون


از وبلاگ قاشق چنگال درستش کردم


۱۳۹۳ خرداد ۷, چهارشنبه

کوکی موز جو دوسر و چیپس شکلات



قبلا چند تا کوکی توی وبلاگ بلاگفا براتون نوشته بودم

این کوکی ها رو با اندکی تغییر از وبلاگ عاطفه جون (خوشمزه خونه ) 

ایده گرفتم..برای همه سنین خصوصا بچه ها خیلی مناسبه

میتونه یه عصرونه یا میان وعده مناسب و مقوی باشه


۱۳۹۳ خرداد ۶, سه‌شنبه

شوید لوبیا پلو با مرغ




رو گذاشته بودم...دیروز بعد از ظهر که بچه ها رو برده بودم بیرون

از کیوسک سر خیابون مجله هنر اشپزی رو خریدم و یکی از دستوراتش

این پلوی خوشمزه بود..از اونجایی که نخودپلو با گوشت و شوید پلو با لوبیا سبز

هر دو با استقبال تو خونمون مواجه شد

۱۳۹۳ خرداد ۴, یکشنبه

کوکوی سویا




سویا جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز هست 

و خواص زیادی هم داره ..من این کوکو رو با ترکیبی از گوشت و سویا

آماده کردم ولی به نظرم بدون گوشت هم به همون اندازه خوشمزه است

البته من بهش کمی پودر تخم گشنیز و پاپریکا هم اضافه کردم


کوکی کره ی بادام زمینی کنجدی




با تشکر از ارغوان عزیزم از وبلاگ غذای دلخواه  بابت دستور خوبش 

این کوکی های کنجدی بسیار مقوی و خوشمزه برای همه سنین هست

گزینه خیلی مناسبی برای شیرینی های عید هم میتونه باشه

میتونید سایزش رو کوچیکتر در نظر بگیرید تا راحتتر خورده بشه

نوش جونتون

۱۳۹۳ اردیبهشت ۳۱, چهارشنبه

رزت دارچینی



گاهی برای راهی کردن عزیزی آش پشت پا می پزیم

گاهی هم مثل من شیرینی درست می کنیم

مهم نیست شیرینی هست یا آش..مهم اینه که  بگیم عزیز راه دورم 

سفرت سلامت..شاد باشی و سلامت

این رزت های دارچینی رو امروز صبح برای دختر خالم پختم و براش بردم

امیدوارم خوششون اومده باشه و لذت ببرن

۱۳۹۳ اردیبهشت ۲۹, دوشنبه

نان موز دارچینی



جدیدا خیلی به پختن نون علاقه مند شدم 

اصلا بوش که می پیچه توی خونه آدمو مست می کنه..اگه درست نکردین

توصیه می کنم درستشون کنین تا شما هم این حس رو تجربه کنین

۱۳۹۳ اردیبهشت ۲۸, یکشنبه

کیک سیب زمینی



کیک سیب زمینی یکی از کیک های غذایی خوشمزه است 

مواد داخلش می تونه بسته به  ذایقه عوض بشه

من اون چیزهایی که خودم توش ریختم رو می نویسم


چیز کیک توت فرنگی





چیز کیک توت فرنگی خیلی خوشگل و خوش خوراکه

چون تقریبا همه توت فرنگی دوست دارن 

این دسر هم برای تولد ها و میهمونیها 

خیلی شیک و خوشگله


۱۳۹۳ اردیبهشت ۲۲, دوشنبه

شیرینی پاپل یا تَرَک crackel cookies



روز پدر رو پیشاپیش به همه پدران عزیز تبریک می گم 

و امیدوارم سایه اشون همیشه بالاسرمون باشه

اون پدرهای عزیزی هم که در کنارمون نیستن جاشون تو بهشت و 

قرین رحمت...این کوکی های خوشمزه رو

به مناسبت روز پدر تقدیم میکنم به همه پدرهای مهربون


۱۳۹۳ اردیبهشت ۲۱, یکشنبه

خوراک مرغ و گشنیز



این خورش خوشمزه رو از روی مجله هنر آشپزی 

درست کردم ..توی دستورش نوشته شده بود که با نون سرو بشه

ولی از اونجایی که سر و ته ما شمالیها رو بزنی نمی تونی برنجو ازش جدا کنی

من با برنج برای ناهار سرو کردم.

۱۳۹۳ اردیبهشت ۲۰, شنبه

نان گل عسلی با مغز پسته




دستور تهیه خمیــــــــــر این نون رو توی پست 


نوشتم...که میتونید برای دیدن دستورش اینجـــــــــا کلیک کنید


کتلت لپه



این کتلتهای خوشمزه رو تو فیسبوک از خانم فلور احدی عزیز یاد گرفتم

اینکه توی مواد مورد نیازش از خامه استفاده شده بود برام تازگی داشت و

جالب بود..این بود که دست به کار شدم و سریع آماده اش کردم

با تشکر از فلور جون و دستور خوبشون


نان عسلی با مغز شکلات



 این نون  برای صبحانه یا عصرانه بچه ها بسیار مفید هست .

با تشکر از پگاه جون برای دستور خوبشون


۱۳۹۳ اردیبهشت ۱۹, جمعه

تارت توت فرنگی





فصل فصل توت فرنگی های خوش آب و رنگه

حیفم اومد باهاشون تارت درست نکنم

پختم و سه سوته همش تموم شد..و نوش جون کردیم

امیدوارم شما هم درست کنین و لذت ببرید


۱۳۹۳ اردیبهشت ۱۸, پنجشنبه

کرم پاتیسیر

                                                    


کرم پاتیسیر برای تهیه خیلی از دسرها و شیرینی هایی مثل 

شیرینی دانمارکی استفاده میشه

امروز طرز تهیه این کرم خوشمزه رو که میشه حتی به

 تنهایی به عنوان یه دسر سروش کرد مینویسم و

 در پستهای بعدی طرز تهیه یه تارت خوشمزه تابستونی رو 

براتون میزارم که با  این کرم درست میشه


۱۳۹۳ اردیبهشت ۱۶, سه‌شنبه

ترش کباب



این خورش خوشمزه یکی از غذاهای

مورد علاقه دخترمه...

هربار که ناهار اینو درست میکنم  واقعا

خوشحال میشه...و می گه آخ جون غذای مورد علاقه ام.

البته  از این آخ جون فقط آب خورش و سیب زمینی رو 

میخوره و به مرغ لب نمی زنه کلافه

۱۳۹۳ اردیبهشت ۱۴, یکشنبه

کاپ کیک هویج



این کاپ کیک های خوشمزه  برای عصرونه بسیار مناسب هستن

خصوصا واسه بچه هایی که هویج نمی خورن میتونه گزینه مناسبی باشه 

چون اصلا طعم هویج زیاد توش حس نمی شه 


میرزاقاسمی




میرزا قاسمی یکی از غذاهای محلی شمال کشورمون، خصوصاً استانهای گیلان و مازندران است 

که توسط محمد قاسم خان والی (حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه) ابداع، مرسوم و به نام خودش نام گذاری شده.

 بادمجان کبابی، سیر کوبیده، گوجه و تخم مرغ  مواد اصلی این غذا رو تشکیل می دن

که در واقع ورژن اورجینال اون است ولی من امروز برای اولین بار با تغییراتی جزئی مثل اضافه کردن

 پیاز داغ, اون رودرست کردم که در زیر روش کارم رو توضیح می دم.




۱۳۹۳ اردیبهشت ۱۳, شنبه

ترش شامی (کتلت آبدار)


ترش شامی یا کتلت آبدار از غذاهای خوشمزه شمالی هست


  بادمجان و گوجه سرخ شده  هم کنار این غذا می گذارن که سلیقه ای هست



 

کتلت روسی




این کتلت از ترکیب گوشت چرخ کرده با پیاز و سیر

همراه با نون نرم شده در شیر درست مي شه

معمولاً همراه با سیب زمینی سرخ کرده یا پوره سیب زمینی 

و یا در کنار پاستا سرو می شه

 بیشترین بافت این کتلت از گوشت تشکیل می شه 

و مزه ای شبیه به همبرگر داره من این خوشمزه ها 

(رو از وبلاگ لاله جون (سبز و ترش 

یاد گرفتم و خیلی خوشمزه بود / دستور ایشون روی اسمشون لینک دار شده


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...