توپک خرما

توپک خرما همراه با مغزهای مغذی داخل و پوشش بیرونی اش

هم برای ماه رمضون مناسبه که بعد از افطار با چای داغ صرف بشه

و هم گزینه مناسبی برای عصرونه بچه هاست و چون لقمه ای هست راحت خورده میشه

من دستورش رو از مجله قناد باشی با دستور خوب خانم کاوه برداشتم

این میزانی که مینویسم زیاد میشه من همه مواد رو تقریبا تقسیم بر 4  کردم

چون خرما کم داشتم

مواد لازم:

خرما پوست و هسته گرفته   500 گرم

مغز گردو    100 گرم

دارچین   1 قاشق چای خوری

کره اب شده  30 گرم

بیسکوییت پودر شده   150 گرم  (من از ویفر شکلاتی استفاده کردم)

مغز های پودر شده و کنجد   برای تزیین

تا اینجاش دستور خانم کاوه بود.. من خلال بادام هم ریختم توی موادم و با مواد دیگه میکس کردم

که توی عکس هم مشخصه

طرز تهیه:

خرما روبه همراه گردو و بادام و  دارچین  داخل غذاساز بریزین

من چون موادم کم بود ریختم توی مولینکس

وقتی کمی خرد شدن بیسکوییت رو هم اضافه کنین و خوب با هم مخلوط کنین

همونطور که گفتم من ویفر شکلاتی ریختم

بعد از دستگاه خارجش کنین و کره رو بهش اضافه کنین و خوب با هم مخلوط کنین 

تا خمیر صاف و یکدستی به دست بیاد

اگه از غذاساز استفاده کردین میتونین همه مواد رو با هم به همراه کره

بریزین توی دستگاه..و همه رو با هم مخلوط کنین تا خمیر اماده بشه

بعد از خمیر گلوله های کوچیکی درست کنین و توی دست گردش کنین

و گلوله های خرمایی رو بغلتونید توی مغز پودر شده مورد نظرتون که 

میتونه پودر پسته / پودر نارگیل / مغز گردو / کنجد و یا بادام باشه

من از مقداری گل محمدی هم برای بعضی از توپک ها استفاده کردم

هم خوشگل و خوش رنگ می شه و هم خوش عطره

در صورت تمایل میتونین توپک ها رو داخل شکلات هم بغلتونید و توپک خرمایی شکلاتی

درست کنین که من دیگه نکردم این کارو..این توپک ها رو میتونید توی ظرف دربسته توی یخچال 

نگهداری کنین..سر سفره های افطار و سحر با چای یا شیر گرم نوش جون.