ماگ کیک (کاپ کیک فنجانی بدون نیاز به فر)

یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین کاپ کیکهایی 

که سه سوته درست میشه خیلی آسونه درست کردنش..

چیز خاصی هم نمی خواد همه موادشو تو خونه هامون داریم..نیازی به همزن هم نداره

فقط یه نکنه قبل از شروع بگم عکسهای مراحل کار قدیمی هست 

من دیگه عکس مجدد از مراحل کار نگرفتم برای همین فنجونهای مراحل کار 

فرق میکنه عکسش ولی اگه خواستین کیک ها رو فنجونی سرو کنین

می تونین از همون اول مواد رو داخل فنجونهای مورد نظر پذیرایی بریزید

فقط توجه داشته باشید که فنجونها مقاوم به حرارت باشن

مواد لازم:

آرد	4 قاشق غذاخوری
شکر	4 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو	2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ	یک عدد
شیر	5 قاشق غذاخوری
روغن مایع	3 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر	1 قاشق چایخوری

با این مقادیر شما 4 عدد ماگ کیک توی این فنجونهای

قهوه خوری سفید (عکس اول ) و یا 3 عدد ماگ کیک بزرگتر 

اگه فنجونهاتون اندازه فنجونهای عکس مراحل کار هست خواهید داشت 

طرز تهیه:

 آرد،شكر، بيكينگ پودر و پودر كاكائو را با هم مخلوط كنيد. 

تخم مرغ را به مواد اضافه كرده با چنگال هم بزنيد. 

 شير و روغن را به مواد اضافه كرده هم بزنيد

 تا زمانيكه مواد خوب با هم مخلوط شود. 

از مواد آماده شده داخل فنجانها بریزید طوری که نصف فنجانها پر شود

 فنجان ها را درون یک قابلمه بچینید 

و در داخل قابلمه آب بریزید تا حدی که ارتفاع آب 

تا نصف بلندی فنجانها باشد. 

 قابلمه را روی شعله اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید

 تا آب داخل قابلمه به نقطه جوش برسد ( بدوندر ) 

 بعد از اینکه به جوش آمد ، دور در قابلمه را با یک دستمال

 ( دمکنی ) بپوشانید. شعله اجاق را کم کنید 

(نه خیلی کم ولی از زمانی که بدون سرپوش بود کمی کمتر باشه)

و 15 دقیقه زمان برای پخت زمان دهید  و سپس از روی حرارت بردارید ،

 بدون اینکه در قابلمه را بلند کنید،5 دقیقه به همین حالت کیکها را استراحت دهید. 

بعد از 5 دقیقه استراحت میتوانید در قابلمه را برداشته ،

 و کیکها را از داخل فنجانها در آورید و یا همانطور با فنجان سرو کنید. 

خیلی سعی کردم عکسی که از داخل ماگ کیک می گیرم بافتش رو به خوبی نشون بده 

ولی چون کیک شکلاتی و تیره است ممکنه خوب نیفتاده باشه توی عکس...

باید بگم که بافت خیلی خوبی داره و کاملا اسفنجی هست

فنجونهایی که میچینید تو دیگ از جنس خوب باشه که نشکنه یهو...

بعد از اینکه خاموشش کردین 

صبر و تحمل داشته باشید و درظرف رو باز نکنید تا 5 دقیقه بعدش..

 اگه خواستین کیک ها رو از لیوانها خارج کنین و بعد سرو کنین

 قبل ریختن مواد داخل فنجونها کمی فنجونها

 رو چرب کنین که راحت برگرده.

ولی اگه توی فنجونهای خوشگل بپزید نیازی به برگردوندن هم نیست

 آش رو با جاش سرو کنید..

 مواد رو تا نیمه توی لیوان بریزید چون پف می کنه