کوکی شکلاتی فندقی

پرواضح و مبرهنه که من عاشق هر مدل کوکی هستم ..این کوکی های فندقی شکلاتی هم بسیار لذیذ بود و سه سوته 

هم همش خورده شد...من روش رو با کمی گاناش تزیین کردم.

مواد لازم:

کره:66 گرم

شکر:60 گرم

تخم مرغ کوچک: 1 عدد

آرد 1 پیمانه

بکینگ پودر:1 قاشق چایخوری

پودر کاکایو:1 ق سوپ خوری

شیر : یک و 1/2 ق سوپ خوری

شکلات چیپسی: 30 گرم

فندق خرد شده :30 گرم

طرز تهیه:

فر رو با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید

کره نرم را با شکر هم بزنید تا کرمی شود

بعد تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره هم بزنیدتا مخلوط حالت پفکی پیدا کند

آرد /بکینگ پودر و پودر کاکایو را با هم مخلوط کرده و 3 بار الک کنید

به مایه افزوده و هم بزنید بعد شیر را اضافه کرده و در نهایت

 شکلات چیپسی و فندق را اضافه نمایید

به کمک قاشق یا اسکوپ مواد را به صورت گلوله های کوچک 

با فاصله در سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید

به مدت 12 تا 15 دقیقه با دمای 175 درجه قرار دهید تا روی کوکی ها بسته شود

بعد از بیرون اومدن از فر روی توری خنک کنین.

من برای روی کوکی از گاناش استفاده کردم که مفصلا توی پست کیک کدوحلوایی

در موردش نوشتم...دستور گاناش سفید رو توی این پســـــت ببینین .

 و چون توی گاناش خامه فرم گرفته نریختم رنگش شیری رنگ شده

بدون این گاناش هم واقعا خوشمزه است ...ترکیب شکلات و فندق همیشه محشره

نوش جون :)