کوکی موز جو دوسر و چیپس شکلات

قبلا چند تا کوکی توی وبلاگ بلاگفا براتون نوشته بودم

این کوکی ها رو با اندکی تغییر از وبلاگ عاطفه جون (خوشمزه خونه ) 

ایده گرفتم..برای همه سنین خصوصا بچه ها خیلی مناسبه

میتونه یه عصرونه یا میان وعده مناسب و مقوی باشه

مواد لازم:

کره    3/4 پیمانه

شکر قهوه ای     1/2 پیمانه

شکر  1/4 پیمانه

موز رسیده له شده   1/2 پیمانه

آرد    1 پیمانه

جو دو سر پرک    1 و 1/4 پیمانه

چیپس شکلات    1 پیمانه

(به جاش میتونید گردو خرد شده یا کشمش و یا هر مغز دلخواه دیگه بریزید)

تخم مرغ    1 عدد

وانیل    1/4 ق چ

جوش شیرین  1/2 ق چ

بکینگ پودر   1/4 ق چ

نمک  1 پنسه

دارچین   نصف ق چ

طرز تهیه:

اول از همه بگم که جو دوسر پرک OAT MEAL

با جو پرک FLAKED BARLEY

فرق داره اولی رو برای پخت مافین و شیرینی و کوکی وموزلی میتونیم استفاده کنیم 

ولی دومی برای انواع سوپ به کار میره

جو دوسر پرک رو در ایران با مارک هاتی کارا می تونید تهیه کنید

خوب حالا بریم سر دستور پخت این کوکی مغذی

کره و شکر و شکر قهوه ای رو با همزن خوب بزنید حدود 2 تا 3 دقیقه

بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید 

وقتی مخلوط شدن..موز له شده رو اضافه کنید و هم بزنید

توی یه ظرف دیگه همه مواد خشک بجز شکلات چیپسی رو اضافه کنید و خوب 

مخلوط کرده و کم کم به مخلوط اول اضافه کنید و هم بزنید

آخر سر هم شکلات های چیپسی رو اضافه کرده و با قاشق مخلوط کنید

همینجا بگم که من شکلات چیپسی کم داشتم واسه همین از یه شکلات تلخ  تخته ای پارمیدا

استفاده کردم و خردش کردم

کف سینی فر رو یه ورق کاغذ روغنی بندازید و از مواد با قاشق مربا خوری

بردارید و با رعایت فاصله بچینید توی سینی

سینی رو داخل فر از پیش گرم شده با درجه 180 درجه سانتی گراد به مدت 

تقریبی 15 تا 17دقیقه بزارید تا بپزه

حواستون باشه رعایت فاصله مهمه 

کوکی ها خودشون رو باز میکنن داخل فر

بعد از کوکی ها رو روی توری بزارید تا خنک بشن

به نظر من به دلیل داشتن موز و جو و مواد مغذی دیگه خیلی مفیده

می تونید یه کوچولو شیرینی اش رو هم کمتر کنید

جا داره که شیرینی اش کمتر بشه

اضافی شیرینی ها رو توی ظرف در بسته نگه دارید 

فردا صبحش با یه فنجون شیر خیلی چسبید ...من به عنوان میان وعده صبح

به همراه شیر گرم دادم بچه هام نوش جون کردن