کل نماهای صفحه

۱۳۹۳ آبان ۱۷, شنبه

خورش قیمه نخود سبز



این قیمه هم بسیار بسیار خوشمزه و عالی بود ..مثل خورش  قیمه لوبیا چشم بلبلی و  خورش قیمه سبزی

این رو هم بسیار دوست داشتم . روی اسامی کلیک کنین به دستورشون می رسین.


مواد لازم برای 4 نفر:


گوشت گوسفندی: 400 گرم

نخود سبز : 2 پیمانه

پیاز سرخ شده : 1 عدد

گشنیز خرد شده: نصف پیمانه (من کمتر ریختم)

رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری

نمک / فلفل و ادویه  :میزان لازم

ادویه هایی که من همیشه استفاده میکنم شامل : پاپریکا / پودر تخم گشنیز / آویشن و فلفل قرمز هستن




طرز تهیه:


گوشت رو میشوریم و به ابعاد خورشتی خرد میکنیم ...یک عدد پیاز رو خرد کرده و سرخ میکنیم 

من وقتی کمی نرم میشه گوشت رو بهش اضافه میکنم  به همراه ادویه ها و با هم تفت میدم .

رب گوجه فرنگی رو هم اضافه میکنیم و 3 پیمونه اب میریزیم و میزاریم با هم بپزن..




وقتی گوشت نیم پز شد نخود سبز ها اضافه میکنیم تا اونا هم بپزن ..اگه از کنسروش استفاده میکنین 

چون نخود سبزهای کنسروی پخته هستن میزاریم به همراه سبزی 10 دقیقه اخر پخت اضافه میکنیم 

من همیشه سبزی رو همه جور میگیرم و خرد میکنم و توی فریزر نگه میدارم ...

برای این خورش هم مقداری از همون سبزی همه جورم استفاده کردم که بسیار خوش عطر و خوش طعم شد.


۶ نظر:

  1. چه هوس انگیز شده ، دلم خواست . من خیلی نخود سبز دوست دارم . نوش جونتون باشه

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. ممنونم گلم جاتون خالی بود منم خیلی دوست دارم

      حذف
  2. وا چه جالب , دستور جالبی بود
    مادرم همیشه با نخود فرنگی پلو و همینجور خوراکش یعنی با هویج و سیبزمینی درست میکرد
    ولی خوبه آدم بدونه دیگه چه چیزهای دیگه میشه باهاش تهیه کرد , من عاشق نخود فرنگی هستم
    دستت درد نکنه عزیزم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. ممنونم گلم جاتون خالی بود منم خیلی نخود فرنگی با پلو مخلوط درست میکنم گاهی هم به جای لوبیا سبز تو لوبیا پلو میریزم

      حذف
  3. ایده نخود سبز عاالی بود مرسی برای دستورات تکت عزیزم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. خواهش میکنم عزیزم خوشحالم که مورد پسندتون بوده :)

      حذف

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...