اسکن کرنبری

باید بگم که خیلی خوشحالم که اسکن ها رو کشفشون کردم بافتی نرم و کلوچه مانند دارن و کاملا

سلیقه ایرانی پسند رو تحریک میکنن ...در مورد اسکن ها توضیحات کاملتری توی پست

اسکن کدو حلوایی نوشتم که با کلیک بر روی اسمش به دستور و توضیحاتش میرسید.

شامی کوا (شامی کباب بروجردی)

از سری کباب های تابه ای خوشمزه ایرانی رسیدم به این شامی کوا یا شامی کباب بروجردی

که طرز تهیه اش منو شدیدا یاد شامی سبزی گیلانی انداخت که مرتب توی خونه ما پخت میشه

مینی لوف کدو حلوایی با رویه کرم پنیری

گیر دادم سه پیچ به کدوحلوایی هاهاهاها خوب چه کنم کدوحلوایی های که امسال خریدم واقعا حلوا بودن

شیریییییییییین و نارنجیییییییی و خوشمززززززززه

ترشی مخلوط

کسی هست ترشی دوست نداشته باشه؟ من که خیلی با غذاها دوست دارم بخصوص غذاهای شمالی

این ترشی مخلوط ورژن یامی مامی هستش و از شیر مرغ تا جون آدمیزاد هم توش پیدا میشه :))

اسکن کدوحلوایی

اسکن scone نوعی میان وعده است که خاستگاه اولیه اش اسکاتلند هستش..ماده اصلی اش آرد گندم یا جو

هست که بنا به دستور مواد دیگه ای هم مثل کره / خامه و شکر بهش اضافه میشه.

کوکی کدوحلوایی

کوکی برای عصرونه خیلی دلچسبه بخصوص که هوا سرد باشه و بخوای با یه فنجون چای نوش جون کنی

این کوکی ها توی دستورش یه کرم پنیری هم داشت که بین دوتا کوکی ریخته میشد ولی من گفتم یه کوکی

کم کالری تر درست کنم که هی عذاب وجدان خوردنش رو نگیرم :))

آب دوکوده کونوس

یکی از خوردنیهای خوشمزه شمالی ها در شب های زمستان خوردن

 اَزگیل آب انداخته است که هم خوردنش و هم درست کردنش در بین مردم شمال در حال 

فراموشیه که اتفاقا هم خیلی خوشمزه است و هم درست کردنش خیلی ساده و آسون

کونوس (کُنوس) در زبان گیلکی به معنای ازگیل هستش .آب کونوس  شب یلدا

پای ثابت سفره های یلدای گیلانی هاست.

مینی لوف کره ای بادامی

مشخصه اصلی کیک های کره ای افزایش نسبی میزان کره و شکر به نسبت ارد مورد نیاز در دستور هست

و این ویژکی این کیک ها رو کمی مرطوب میکنه ..اندازه گیری دقیق و رعایت نکات مو به مو

 در کیفیت این کیک ها خیلی تاثیر داره.

خورش قیمه نخود سبز

این قیمه هم بسیار بسیار خوشمزه و عالی بود ..مثل خورش  قیمه لوبیا چشم بلبلی و  خورش قیمه سبزی

این رو هم بسیار دوست داشتم . روی اسامی کلیک کنین به دستورشون می رسین.

نان نوتلا و موز

موز دوست دارین؟ از عاشقان نوتلا هم هستین؟ با یه نون که ترکیب هر دوی اینا رو داشته باشه چطورین؟