کل نماهای صفحه

ه‍.ش. ۱۳۹۳ اسفند ۸, جمعه

ترافل بادام و نارگیل



توپک های نارگیل و بادام بدون نیاز به پخت هستن و خیلی سریع و ساده آماده میشن



برای اون دسته از دوستان عزیزی که تقاضای شرینی های نوروزی بدون نیاز به فر رو کرده بودن

این مژده رو بدم که این شیرینی ها و شیرینی ها بدون نیاز به پخت و بدون نیاز به فر هستن 

و میتوینن در ظرف در دار داخل یخچال نگهداری کنین.


مواد لازم:


پودر نارگیل :80 گرم

پودر شکر :40 گرم

بادام اسیاب کرده : 60 گرم

وانیل: 1/8 قاشق چایخوری

کره آب کرده: 1 قاشق سوپ خوری

خامه صبحانه : 1 قاشق سوپ خوری 

شیرعسلی : 70 گرم

خلال پسته : به میزان لازم برای تزیین


شیر عسلی در قوطیهای فلزی هستش و میتونین از لوازم قنادی ها تهیه بفرمایید 

من همیشه مارک "الفجر" میخرم.





طرز تهیه:


همه مواد رو در ظرف مناسبی بریزین و با هم مخلوط کنین تا خمبر مناسبی به دست بیاد 

هر بار به اندازه یه قاشق از این مایه بردارین و به شکل توپ در بیارین و روی سینی 

که کاغذ روغنی انداختین قرار بدین قرار بدین و روش رو با خلال پسته تزیین کنین

قبل از مصرف یک ساعت بزارین توی یخچال بمونه تا منسجم تر بشه 






بسیار سریع اماده میشن و خوشمزه هم هستن ..لطفا از پیمونه های استاندارد اشپزی برای تهیه

این شیرینی استفاده بفرمایید.در ابتدا فکر میکینن که این خمیر اصلا گلوله نمیشه ولی 

نگران نباشین اگه خوب مواد رو مخلوط کرده باشین با فشار دست کاملا منسجم میشه 

برای تهیه پودر شکر شکر سفید معمولی رو با بادام به همراه هم داخل مولینکس یا هر وسیله

دیگری که دارین بریزین و با هم پالس بزنین با این کار دیگه بادام هاتون به روغن نمی افته

در حدی که بادام ها خرد و ریز بشن کافیه .باز اگه حس میکنین برای گلوله کردن خمیر مشکل دارین خمیر

 رو کمی توی یخچال بزارین ...شیر عسلی باعث میشه کاملا منسجم بشن 

ایام به کام و نوش جان 


۶ نظر:

  1. خیلی هم عالیه ، خیلی خوشمزست . دستت درد نکنه ،خیلی هم توی اون کپسولا شیک شده . عکس اولی رو خیلی دوست می دارم .

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. ممنونم عزیزم جات خالی خودمم عکس اولو دوست دارم :D

      حذف
  2. چقدر خوشگل و گوگولی شدن ، کپسولهات خیلی شاد و خوشگلن ، واقعا دستورات بدون فر نیاز هست ، دستت درد نکنه

    پاسخحذف
  3. ممنون از دستورات عالی تون. سوالم اینه شیر عسلی رو آماده میفروشن؟ یا خودم هم میتونم با مخلوط شیر و عسل درست کنم؟ ممنون

    پاسخحذف
  4. بله عزیزم توی فروشگاههای لوازم قنادی به فروش میرسه ولی توی خونه هم میشه درستش کرد منتها عسل نباید اضافه بشه ...میتوینن توی گ.گل شیرعسلی خانگی رو سرچ کنین شف طیبه دستورش رو داره ( سایت کارگاه آشپز سازی)

    پاسخحذف

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...