کوکی کره بادام زمینی با شکلات چیپسی

من این کوکی های خوشمزه رو از رزی جون یاد گرفتم

اگه از طعم کره بادام زمینی خوشتون میاد پیشنهاد میکنم درستش کنین 

سیب پلوی کرمانشاهی

من خیلی وقت پیش دستور این پلوی ساده و اسون رو توی یکی از مجلاتم دیدم

اما الان دقیقا یادم نیست کدوم مجله بود ...پلوی خیلی اسون و همه پسندی هست

مورد علاقه ی بچه ها هم هست..یادمه مامانم بچه که بودیم روی شوید پلو و باقالی پلو

برامون کمی پنیر سیامزگی هم رنده می کرد...منم الان عادتم شده موقع خوردن پلوهای شوید دار

کمی پنیر رنده میکنم روی غذای خودم و بچه هام...خیلی خوشمزه تر میشه

نمی دونم کرمونشاهی های عزیز هم به همین صورت اماده میکنن یا جور دیگه ای هست اما در هر صورت

من مدتهاست به همین شیوه اماده اش می کنم و بسیار دوست داریم

پلوی سبزیجات با گوشت و فلفل کبابی

ایده این غذای خوشمزه رو توی وب پگاه جون دیدم

هفته پیش که رفتم خرید دیدم این فلفل کبابی های خوشگل که حسسسسابی

پدر مادر دار بودن :))))) اوردن برای فروش

مقداری خریدم و میخواستم باهاشون کباب درست کنم یعنی گوشت رو 

بزارم دورش و سرخشون کنم و با برنج بخوریم

اتفاقی توی وب پگاه جون این دلمه گوشت و فلفل کبابی رو دیدم..گفتم چرا که نه؟؟

با یه کوچولو تغییر اماده اش کردم دستور پگاه جون روی اسم غذاشون لینک دار شده اونجا ببینید

اما این جوری من به قولی تنبلونه و فرتی فوری درستش کردم 

ولی حسااابی خوشمزه شد

کیک شیفون

                

من این کیک رو اردیبهشت ماه برای روز مادر درست کرده بودم و بردمش برای مامانم

خودم خیلی از درست کردن و تزیینش لذت بردم

امروز که روز عید فطر هست مناسب دیدم بنویسمش توی وبلاگ 

البته قبلا توی وبلاگ بلاگفا بود ولی امروز وارد بلاگ اسپات هم کردمش

عیدتون مبارک

ماگ کیک (کاپ کیک فنجانی بدون نیاز به فر)

یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین کاپ کیکهایی 

که سه سوته درست میشه خیلی آسونه درست کردنش..

چیز خاصی هم نمی خواد همه موادشو تو خونه هامون داریم..نیازی به همزن هم نداره

فقط یه نکنه قبل از شروع بگم عکسهای مراحل کار قدیمی هست 

من دیگه عکس مجدد از مراحل کار نگرفتم برای همین فنجونهای مراحل کار 

فرق میکنه عکسش ولی اگه خواستین کیک ها رو فنجونی سرو کنین

می تونین از همون اول مواد رو داخل فنجونهای مورد نظر پذیرایی بریزید

فقط توجه داشته باشید که فنجونها مقاوم به حرارت باشن

کنافه پنیر فنجانی

باید بگم بازم از ارغوان جون  تقلب کردم یه کیفی داد جاتون خالی

دست ارغوان عزیزم برای دستور خوبش درد نکنه..من وقتی سرد شد خیلی بیشتر دوستشون داشتم

با چای خیلی خوب بود..یه توضیح کوچیک فقط بدم که من به جای پنیر خامه ای از پنیر ماسکارپونه

استفاده کردم ..این پنیر خیلی چرب هست ولی خوبیش اینه که شور نیست

چون تقریبا همه پنیر خامه ای های موجود در شهر ما کمی نمک دارن من ترجیح دادم از ماسکارپونه

استفاده کنم که شوری و شیرینی روی هم بد طعم نشه

در مورد رشته های کاداییف یا کنافه یا قطایف ارغوان جون توضیحات کاملی دادن

توی پیج خودشون بخونین (لینک دار شده)

مافین آلبالو

دستور اصلی این کیک از ایده های لازیکا گرفته شده ولی من این دستور خوب رو

به صورت مافین آماده کردم شما میتونید این رو توی یه قالب  درستش کنین

فقط مدت زمان پخت به حدود 45 دقیقه تا 1 ساعت افزایش پیدا می کنه

من این مافینها رو توی کپسولی های بزگ ریختم و دقیقا 6 تا مافین تپل و بزگ داشتم

اگه سایز کپسولی هاتون یا قالب های مافین شما نرمال باشه احتمالا حدود 10 تا مافین خواهید داشت

در تهیه کیک و مافینهای میوه ای حتمــــــــــــا نکات گفته شده رو با دقت مطالعه بفرمایید

تا ایشالا به یه نتیجه مطلوب برسید

کوکی شیرعسلی با شکلات چیپسی و گردو

این کوکی های خوشمزه رو من از ارغوان جون  یاد گرفتم 

یه بافت بیسکوییتی داره که زیر دندون خرت و خرت صدا میده آدم لذت میبره

غوره مسما

این خورش شمالی رو ما خیلی دوست داریم و فصل غوره که میشه

 معمولا مقداری غوره رو از شاخه جدا میکنیم و دون میکنیم و

توی فریزر نگه می داریم برای این خورش

آش جو

یکی  از آشهایی که درست کردنش برام راحته و زیاد درست میکنم

آش جو هست که پسرم خیلی دوست داره..از وقتی سوپ و آش خور

شد براش درست می کردم البته توی یه دیگ کوچولوی مخصوص خودش

امسال ماه رمضون هم درستش کردم ...و نوش جان کردیم جای شما خالی