کل نماهای صفحه

ه‍.ش. ۱۳۹۴ مرداد ۱۶, جمعه

مافین ماست و عسل



نمی دونم تا حالا چند بار اومدم اینجا نوشتم رژیم غذایی خر است 

اگه ننوشتم و یا شما نخوندین بدونین شعارم همینه از الان تا همیشه .

حالا این رژیم لعنتی رو با این مافینهای سالم و مغذی که توش از عسل و ارد سبوس دار

استفاده شده شکست دادم و یه تو دهنی بزرگ بهش زدم . با تشکر از ارغوان

عزیزم از وبلاگ غذای دلخواه که این خوشمزه ها رو به من یاد دادن.

دستورشون رو میتونین اینـــــــــــــــجا ببینین.




مواد لازم:


آرد سنگک (آرد سبوس دار): 1 و 1/4 پیمانه

آرد گندم: 1 پیمانه

بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری

بله درست نوشتم 1 قاشق غذاخوری لطفا دوباره سوال نکنین که اشتباه نوشتم

جوش شیرین:1 قاشق چایخوری

نمک:1/4 قاشق چایخوری

دارچین: 2 قاشق چایخوری

جوز هندی:1/2 قاشق چایخوری

تخم مرغ: 1 عدد

وانیل: 1/8 قاشق چایخوری یا 1 پینچ

عسل: 1/4 پیمانه

شکر قهوه ای: 1/4 پیمانه 

شکر قهوه ای رو کاملا فشرده اندازه گیری کنین.

کره اب شده یا روغن مایع : 1/4 پیمانه یا 55 گرم

ماست : 1 و 1/2 پیمانه

کشمش: 1 پیمانه



به جای جوز هندی بنا به ذایقه خودتون میتونین از زنجبیل یا مغز هل یا میخک استفاده کنین.

 این مافینها کم شیرین هستن .من یک قاشق  شکر قهوه ای رو بیشتر ریختم . 






طرز تهیه:


قالبهای مافین رو کپسولی بندازین و کپسولی ها رو چرب کنین.

آرد و بکینگ پودر و نمک و دارچین و جوز هندی  و جوش شیرین رو در ظرفی با هم 

مخلوط کرده و کنار بزارین.توی یک کاسه دیگه عسل و تخم مرغ و وانیل

وشکر قهوه ای رو با هم بزنین.بعد کره اب شده رو بریزین و مخلوط کنین و بعد هم ماست 

و با هم ترکیب کنین تا ترکیب یکنواختی به دست بیاد.





کشمش ها رو با مقداری از همون ارد که داشتیم ترکیب کنین و بعد به مواد تخم مرغی 

اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم تا همه قسمتهای ارد مرطوب بشه. ترکیب نسبتا سفتی

به دست میاد که باید توی 12 تا قالب مافین که اماده کرده بودین بریزین.

قالبهای مافین رو در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل روی 200 درجه سانتی گراد

گرم شده قرار بدید به مدت تقریبی 20 دقیقه . با خلال دندون چک کنین تا 

از پختش مطمین بشین.بعد از پخت روی تور سیمی خنک کنین.. نوش جون.




۱ نظر:

  1. به به چقدر عالی شده ، نوش جونتون باشه عزیزم . خوشحالم که خوشتون اومده <3
    من عکسهای با قالب رو کلا خیلی دوست دارم ، ولی هر بار خودم خواستم امتحان کنم خیلی به نظر بد اومده

    پاسخحذف

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...