کوکی قهوه

از این کوکی ها راحتتر دیگه نداریم ..همزن هم احتیاجی نداره فقط کافیه مواد رو با یه چنگال با هم مخلوط کنیم

من مثل همیشه میزان مواد رو تقسیم بر 2 کردم و 23 تا کوکی در سایزی که توی عکس مشاهده می کنین داشتم.

من به جای پودر قهوه از پودر نسکافه استفاده کردم..اگه از قهوه استفاده کردین کوکی هاتون تیره تر میشه

مواد لازم: 

شکر: 1 پیمانه

آرد : 2 و 1/2 پیمانه 

روغن مایع : 1/2 پیمانه

پودر قهوه یا پودر نسکافه: 1/3 پیمانه

آب گرم : 2 قاشق سوپ خوری

تخم مرغ : 2 عدد

بکینگ پودر: 1 و 1/2 قاشق چای خوری

نمک : 1/4 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

دمای فر رو روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنین تا گرم بشه 

آب گرم و پودر قهوه فوری رو در ظرفی بریزین و بعد روغن رو بهش اضافه کنین و مخلوط کینن.

تخم مرغ ها رو به مواد اضافه کنین و مخلوط کنین .شکر را اضافه کرده و با همزن دستی یا چنگال مخلوط کنین

حالا آرد رو با بکینگ پودر و نمک مخلوط کنین و به مواد اضافه کنین (من یه دور الک کردم)

مواد رو خوب با هم مخلوط میکنیم ..از مواد اماده شده گلوله هایی به اندازه یه گردو با دست جدا کنین

و گرد کنین و توی سینی که کاغذ روغنی انداختین با رعایت فاصله بچینین..فاصله رو رعایت کینن

چون کوکی ها کمی خودشون رو باز میکنن توی فر

سینی رو توی فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت تقریبی 12 تا 15 دقیقه

قرار بدین و بعد از اتمام مدت پخت بزارین کمی توی سینی خنک شه و بعد جدا کنین و بزارین روی 

توری تا کاملا خنک بشن و بعد با چای یا شیر و قهوه نوش جون کنین.